（白色那坨是一隻叫咪醬的貓）
挑喜餅是愛麗絲非常喜歡的結婚活動
因為可以吃好多好多好多餅乾！！！
（一整個就是甜點控專屬的活動呀）
但市面上喜餅品牌種類實在太多
不管是大家耳熟能詳的大品牌喜餅ex.郭元益 禮坊 伊莎貝爾......
有一定市場支持度的日本喜餅ex.亞里紗公主 高帽子 皇后
人氣甜點店推出的喜餅ex.詩特利 珠寶盒法式點心坊 品悅糖......
異軍突起的口碑手工喜餅ex.月之戀人 RT 天鵝脖子街......
非傳統特殊喜餅ex.克勞蒂杯子蛋糕 小茶栽室 black as chocolate ......
只用一篇文章實在無法好好介紹
所以今天這篇就把範圍鎖在
大品牌喜餅的選購注意事項 以及愛麗絲自己的喜餅選擇
因為這也是最大多數新人的選擇
至於其他比較少見的喜餅專題
等到之後再慢慢發文介紹囉～
總之 自己到品牌喜餅集散地走一趟一定是必要的啦
ex.士林捷運站 中山北路 板橋喜餅街
而且這些大品牌喜餅都會提供一小盒試吃包給客人帶回家
真的很大方耶 就連愛麗絲媽媽都說「拿這麼多好歹勢內～」
各家餅其實各有特色 也都會提供試吃 所以今天就不就每一家的口感討論囉
馬上來看看喜餅挑選的注意事項
1.定價不等於售價
還沒去過店面的新人在官網上看到喜餅定價一定會嚇一大跳吧 怎麼這麼貴！
但其實以大品牌的喜餅來說都是會打折的 而且是折很大的那種
比如以郭元益來說 只要有12盒以上的量 大概就是6～7折
100盒以上大概可以拿到4～5折
一般喜餅店大概都是50盒 100盒 200盒 作為不同價格的區間
但通常100盒以上再往上的價格就差不了幾十塊了
所以定價只是參考用的 而且隨著原物料漲價等因素報價也會有變動
實際價格都要到門市親自請小姐報價才行喔
另外這些品牌喜餅也會不定期的做一些滿幾盒送一盒的活動 ex.20盒送1盒
都是要問門市才知道 官網不會公佈喔
2.贈品的折換
大品牌喜餅常會有許多的贈品 比如說
六色糖 禮香炮竹 囍糖盤 囍糖盒 囍糖 茶具組 吊卡 都算基本的
另外不同的總金額也會有多贈送的贈品 比如說每多一萬就多送一包喜糖之類的
這些贈品如果用不到的話通常可以拿來折成餅或等價的金額
比如說茶具組不要可以換一盒餅 囍糖一包可以折120元的餅錢
（不過這就要用喜餅的原本定價來折了）
所以在門市可以跟小姐問清楚並寫下來 不然回家之後一定都會忘光光
3.送貨的方便
確認可以免費配送幾次 送到幾個地點 這跟之後發餅的方便度有很大的關係
比如說是要全部當天送到飯店 還是說有一部分要先送到家裡先發給親友
如果超出次數的運費怎麼計算等等都要了解
4.保存期限
西式餅乾通常保存期限都是一個月
中式的大餅期間就很短囉 不超過一個禮拜
所以大家提貨的日子要算好 可不要把快過期的餅送人喔
另外 西式餅裡面有時候會有蛋糕類的西點 也要特別問清楚保存時間喔
通常都會比較短
5.付款
訂金要付多少 是否可以分期
刷卡跟現金付款是否有差別（愛麗絲問到是都沒有差啦）
如果沒差的話大家就刷卡累積紅利或現金回饋吧 畢竟餅錢也是好幾萬呢～
然後建議在訂購的時候先訂個門檻的最小量 到婚期近了再做數量確認
比如說預計要170盒 但100盒～200盒的優惠是一樣的 就先訂100盒
6.貨比三家不吃虧
有很多門市在你第一次去詢問完就會詢問說
要不要先下訂付訂金 可以鎖住價格不怕漲價
但其實沒有這麼容易漲價啦 建議大家還是要都比較完再決定
甚至 是已經看好某一款了 不同門市的優惠與報價可能也略有不同喔
像愛麗絲自己在問同一個款式的喜餅士林店與中山店的贈品折換就不一樣
算起來差了幾百元呢 所以建議最後可以打個電話詢問一下分店
7.把握新品上架優惠
大品牌每年都會有新款式的喜餅推出
通常新品上市的時間就是價格最優惠的時候 大家可以把握
8.喜餅也可以搞團購
針對那些盒數不到100的新人 真的可以上網去徵求跟單
或者留意一下有沒有人在徵湊盒數的
這樣一差會差非常的多
不過如果是自己數量就很多的就不必了
因為把那些贈品還有運費算下去會發現自己一張單子會比較划算喔
9.問清楚是否能更改訂單
比如說下訂了 但是有推出更好的優惠方案是否可以照辦
（大品牌喜餅通常都ok啦）
或者是臨時看到推出的新品更喜歡 是否可以更改訂單
婚宴過後多久可以用一樣的優惠價格補訂喜餅
（像愛麗絲婚後又多訂了一些餅送人 也是用最優惠價格）
以上就是要注意的項目囉～
接下來要分享愛麗絲自己的喜餅了
對愛麗絲來說 挑喜餅的考慮因素順序
1外觀
2好吃
3價格
只要外觀不喜歡就完全沒興趣（外貌控啦～）
再來就是要餅要好吃
從小到大收過太多永遠吃不完的喜餅 放到過期也怕造成人家困擾
最後才衡量價格 不要超過預算就好
至於那些餅量 品牌 贈品 都不是優先考慮的因素
其實 愛麗絲本來也有考慮要去看一些最近很紅的手工喜餅給親友們換換口味
但是 沒想到我光在大品牌喜餅這一關就已經陷入無法抉擇的窘境
所以就沒有看其他喜餅了
先來看一下幾款有被愛麗絲注目的喜餅吧
禮坊 愛情旅行箱
看 提在手上就是個優雅
郭元益 百年好盒
價格與內容都是頂級的代表 數量多還會附專屬封蠟章
裡面還有附巧克力鍋可以自製沾醬 噱頭十足 本來想要買來送特別的vip貴賓
拉法頌 天工之愛
這款會持續推出不同的顏色 我在尋覓喜餅那時候還有出tiffany藍色的
不過以上這幾款最後都沒有進入到總決選
來看看到底是誰這麼讓我無法抉擇吧～
拉法頌Joy & 禮坊洛可可熊
這兩家的喜餅真的好令我難以取捨呀
先介紹一號候選人 拉法頌Joy
拉法頌是郭元益這個品牌代理進台灣的的日本品牌
（愛麗絲很偏心 對日系血統就直接加分）
其中2009年上市的東京洋婚系時尚喜餅
才在網路上看到外觀就立馬進入我的決選名單
太美太夢幻了 這根本不是喜餅的包裝了嘛！！！
借用部落客peach的照片
其實比較喜歡圓形蛋糕款-Sweet
但礙於那款的價格實在超過預算
（一盒餅接近1000元實在是很傷）
所以候選人只能夠設定為方形盒子的Joy
盒子外觀的大蝴蝶結整個就是直通我心坎的設計
低調的華麗褐色花紋 更是跟我的宴客場地-君品超級搭的
雙層的設計 上面是濃郁的巧克力法芙那蛋糕（冬日限定）
下層是多款精緻的日系餅乾
聽說蛋糕很好吃 很吸引我
把Joy的餅乾統統攤開來 （這是另一個款式 上層巧克力蛋糕換成六個小蛋糕）
可以看出Joy的餅量 還算ok
借用部落客peach的照片
定價1200 當時問到的價格是一盒680
第二個候選人 禮坊粉紅洛可可
也是一眼定江山的立馬進入決賽名單
愛麗絲去年到店裡挑喜餅 恰巧就遇上了洛可可剛上市
從沒看過小熊喜餅 真的是太吸睛了～～
喜餅掛上小熊根本就是在模仿我愛的日本包包品牌samantha thavasa呀 太犯規了
女王出席samantha旗艦店開幕的照片 VS 愛麗絲喜餅盒假名媛山寨版
外觀 只能用超可愛來形容 而且還可以直接提著回家不用另外裝紙袋
女孩兒們拿著走在路上一定會覺得很開心！！
來看看盒內
上層有棉花糖 還滿特別的
下層中間是蜜桃紅茶茶包 不是只有西餅這麼膩
當時的價格很不錯 因為是剛剛上市的最優惠期間
定價1200 售價548
這兩家的餅都是我覺得不錯的
一個高貴有質感 一個新穎又可愛
所以當時猶豫了超久
大概過了一個月才做了決定
最後
勝出的喜餅就是
禮坊粉紅洛可可熊！！！
最主要的原因是愛麗絲問了一些好朋友
每個人都說洛可可比較像我給人的感覺比較像
再加上又比較新 大家應該沒收過
於是 就決定是它了
宴客當天好多熊熊好壯觀
是不是 超適合女孩們人手一盒的喜餅兒～
大家收到都覺得餅很可愛也很好吃
而且盒子是絨布做的 餅吃完可以拿來收納 通常不會被丟掉喔
（婚後去了幾個朋友家 都有看到熊熊或者盒子被留下來 感覺很開心）
連我的伴郎摯友都拿盒子來收納襪子呢
盒內空間能放很多小東西
然後三八如我 自己把小熊山寨成samantha艾咪熊包
其實還滿像的呀 是不是 是不是（完全自嗨）
禮坊的洛可可熊之前還有出天藍色跟冬日的桃紅色限定版
可惜我的時間都錯過了 這兩種都是限量 賣完就沒了
最近出的新款是水手小熊 內容物跟絨布面的外殼壓紋跟過去都不一樣喔
感覺這系列可以有很多種的延伸款小熊 喜歡洛可可熊的新娘們可以期待禮坊的新創意囉
品牌喜餅這一項目今天就先寫到這裡 之後再來發其他系列喜餅介紹文
以下附上大品牌喜餅網址 不過大家最好還是親自走一趟門市了解試吃囉！
郭元益 http://www.kuos.com/index.html （郭元益代理拉法頌 ）
拉法頌 http://www.laffection.com/bride.html （餅跟包裝都滿講究的）
禮坊 http://www.rivon.com.tw/（做77乳加巧克力的廠商）
伊 皇 御是同一個集團 只是定位不同
伊莎貝爾 http://www.isabelle.com.tw/webc/html/tea/index.aspx （西式）
皇樓 http://www.emperorfood.com.tw/（中式 大紅與金色包裝為主）
御倉屋 http://www.okuraya.com.tw/（日式 和風包裝 價格最低）
白木屋 http://www.wwhouse.com.tw/products.php?pc=33（奶味比較重比較膩）
金格 http://www.king.com.tw/ （沒什麼印象的一家）
大黑松小倆口 http://www.9420.com.tw/salico/te/cake.html （個人最不喜歡）
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